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Editorial

Printemps été 2012: Couleur vin

 

 « Au printemps, et mon coeur et ton coeur sont repeints au vin blanc », nous chante Jacques Brel, immense poète du vingtième siècle.

Quel beau programme : associer le coeur, moteur de la vie, creuset des sentiments au vin blanc, quintessence de la terra, symbole d'éternité.

Ainsi donc les vignerons que nous sommes, sont là pour apporter un peu de couleur et d'équilibre à l'humanité en ces périodes de grandes mutations.

Venez sans hésiter découvrir notre nouvelle palette de blancs, rouges et rosés !


François Rocault

 

 





Journées du patrimoine de pays «Cuisine, terroirs et savoir-faire»

Nous vous attendons nombreux pour une découverte de notre village, avec vos amis, les 16 & 17 juin 2012 à Orches au pied des falaises.

Au programme 

«Remplit Cave», au caveau d'Orches de 10h30 à 19h: 

Dégustation des vins du domaine

Possibilité d'achat de produits régionnaux (voir ci-dessous) et de paniers «pique-nique» à 25€ composés d'une terrine fine de Bourgogne ou escargots chauds en coquille + saucisson fermier + 1 fromage de chêvre + pain d'épice + 1 baguette de pain + 1 bouteille de rosé.

Tables à disposition dans le jardin.

N'oublions pas la visite des nouvelles «mains de jardin».

Les spécialités de chaque producteur

  • Charcuterie fermière - ferme des Louvières - Véronique Garreau 21490 St Julien
  • L'escargot des prés - David Camus, producteur à Fontaines 71150 - Bocaux court-bouillon, escargots coquilles à manger chaud
  • Produits fermiers Regnault Frères - 71530 Fragnes - Commande de poulets fermiers, fromages de chêvre, légumes
  • Artisans du monde - Chalon sur Saône

Vous trouverez également au caveau:

  • Les huiles et moutardes artisanales de chez Leblanc d'Iguerandes (71)
  • Les anis de Flavigny
  • Les sels aromatisés de Anne Castille
  • Les miels du Morvan de Daniel Blanc
  • Livres de recettes de Baubigny & «La courgette dans tous ses états» de Sophie Morin
  • Le recueil «Poèmes entre les vignes» de François Rocault

Visites nocturnes théatrales à Nolay

Du 25 juillet au 8 août à 22 heures et le 17 août à 19 heures

Découverte de la ville et ses mystères, texte et mise en scène de François Rocault


Cep en Verre à Nolay

Les 4 et 5 août 2012

Dégustation, animations musicales, expositions artisanales.

Parade des vignerons dans les rue le samedi 4 à 14h30.

Rallye pédestre dans les vignes le dimanche 5 à 15 heures.

Renseignements et inscriptions: Office de Tourisme de Nolay 03 80 21 80 73








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